“人离火不离”是后厨安全底线，但在交接班和高峰期最容易出现‘有火无人值守’。动火离人报警系统用于识别这一风险并及时提醒。
适用场景
- 连锁餐饮后厨
- 学校/企事业食堂
- 酒店综合体厨房
部署建议
优先覆盖高风险灶位，并配套接警-复核-处置SOP，提升实际落地效果。
相关方案：厨房自动灭火系统
“人离火不离”是后厨安全底线，但在交接班和高峰期最容易出现‘有火无人值守’。动火离人报警系统用于识别这一风险并及时提醒。
优先覆盖高风险灶位，并配套接警-复核-处置SOP，提升实际落地效果。
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